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顧問の仕事　VOL.67

顧問の仕事　VOL.67
皆様、こんばんは。
定休日の日曜でしたが、今日もがっつり仕事でした。
午前は不動産。
午後からは顧問先様の飲食店の新業態開発の研究。
今、再び密かなブームのラム肉三昧。

もうしばらく、ラム肉は要らん（笑）
でも三店舗を訪問し、メニュー構成、単価、
客数、回転率、提供スタイルetc.

沢山の気付きがありました。
2月半ばから、ほぼ休みなしですが、
ラムパワーで暫くは走れそうです。
次いつ休めるやろか？

本日も最後までお読み頂きありがとうございました。

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